【ローファットレシピ】脂質1.6gで高タンパク!ささみときゅうりのピリ辛中華あえ

旦那のローファットダイエットに向けて、日々レシピを考案しているShionaです。

今回は、ささみを使った低脂質で高タンパクな中華あえレシピをご紹介します。

1人あたりの脂質は、わずか1.69gです!

簡単に美味しく食べれるので、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

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ささみときゅうりのピリ辛中華あえの作り方

材料(2人分)

  • ささみ ・・・ 2本
  • きゅうり ・・・ 1本
  • もやし ・・・ 1/2袋

    【調味料】
  • しょうゆ ・・・ 大さじ1
  • 酢 ・・・ 大さじ1/2
  • 砂糖 ・・・ 小さじ1
  • 豆板醤 ・・・ 小さじ1
  • ダシダ(粉末状の鶏ガラスープの素でもOK) ・・・ 小さじ2
  • いりごま ・・・ 小さじ1

調理手順

❶ ささみを1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。加熱が完了したら、ラップをしたまま冷ましておく。

❷ 鍋にお湯を沸かし、もやしを加えて1分間ゆでます。ゆで上がったら、もやしをざるにあげ、水気をよく切って、冷まします。

❸ きゅうりは千切りにして、ボウルに入れます。

❹ 調味料(白ごま以外)を混ぜ合わせておく。

❺ ❸のボウルに粗熱のとれたささみを食べやすい大きさに裂いて加え、もやしと❹の調味料、白ごまを加えて混ぜ合わせる。

❻ 器に盛ったら完成です。

食材別の推定栄養素(2人あたり)

材料カロリー脂質タンパク質炭水化物
ささみ 2本
(100gあたり)
105kcal0.8g23g0g
きゅうり 1本
(100gあたり)
14kcal0.1g1g 3g
もやし 1/2袋
(120gあたり)
17kcal0.12g2.04g3.12g
しょうゆ
大さじ1
13kcal0g1.39g1.82g

大さじ1
2kcal0g0.01g 0.18g
砂糖
小さじ1
12kcal0g0g 2.98g
豆板醤
小さじ1/2
4kcal0.12g0.1g0.4g
ダシダ
小さじ2
18.8kcal0.6g1g 2.6g
いりごま
小さじ1
18.15kcal1.63g0.61g0.55g
2人あたりの
栄養素合計
203.95kcal3.37g29.15g14.65g
※一部、カロリーSlismより計算
るな♡
るな♡

1人あたりの栄養素は、101.98kcal脂質1.69gタンパク質14.58g炭水化物7.33gです。高タンパクで低脂質だから、筋肉飯としてもオススメです!

まとめ

ローファットダイエットにおすすめな「ささみときゅうりの中華あえ」レシピをご紹介させていただきました。

ささみを加えることで、脂質は抑えたまま高タンパクな食事を摂ることができます。
食べ応えもあり、さっぱりピリ辛で癖になる美味しさです。

今回調味料に使用した「ダシダ」ですが、40年以上もの間、韓国で愛されてきた万能調味料です。
牛肉や玉ねぎ、ニンニクなどの素材の旨味が溶け込んでおり、和洋中と幅広い料理に使えます。

低脂質調味料として、1つあると便利ですので、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

もこ♡るな
もこ♡るな

最後までご覧いただき、ありがとうございました!


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