今日は、「ヘルシオで作るノンオイル焼き餃子」をご紹介します。
餃子４０個あたり（４人分）の脂質は、たったの8.4gです。
しかもタンパク質は90.63gも摂れるので、筋肉飯としてもOK♪
それでは、さっそく見ていきましょう！
ヘルシオで作るノンオイル焼き餃子の作り方
材料 ４人分（餃子４０個）
- 鶏ひき肉（フードプロセッサーを使用）・・・３００g
- キャベツ ・・・ 1/4個
- ニラ ・・・ 1/2束
- しょうが ・・・ 10g
- にんにく ・・・ １かけ
- レモン ・・・ 適量
- 餃子の皮 ・・・ ４０枚
【調味料】 - しょうゆ ・・・ 大さじ1/2
- 酒 ・・・ 大さじ1/2
- 砂糖 ・・・ 小さじ１
- 味噌 ・・・ 大さじ1/2
- オイスターソース ・・・ 小さじ1
- 片栗粉 ・・・ 大さじ1
- 塩（キャベツ塩抜き用）・・・ 適量
調理手順
❶ キャベツ・ニラ・しょうが・にんにくをみじん切りにし、キャベツは塩で水抜きする。
❷ ボウルに❶と、フードプロセッサーでミンチした鶏ひき肉・調味料（塩以外）を加えて、混ぜ合わせる。
フードプロセッサーを使用して余分な脂質をカット
余分な脂質を10gカット！鶏ひき肉はフードプロセッサーで作ろう
ローファットダイエットの救世主とされている食材が「鶏むね肉」です。鶏ひき肉として使えば、餃子や麻婆豆腐、ミートソースなどもヘルシーに作れて料理の幅が広がります。ですが、スーパーでよく売られている「若鶏むね挽肉」と書かれた商品、これに思わぬ落とし穴があるのです。
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2022.10.07
❸ ヘルシオ専用の角皿にクッキングシートを敷き、餃子の皮に具材を包んで並べていく。
❹ ヘルシオの手動調理から「ウォーターグリル」を選択し、１０分予熱します。予熱が終わったら、餃子をのせた角皿を庫内に入れ、１０〜１２分加熱する。
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ポチップ❺ 器に盛り付けたら完成です。お好みでレモンをかけてどうぞ。
食材別の推定栄養素
| 材料 | カロリー | 脂質 | タンパク | 炭水化物 |
| 皮無し鶏むね肉 300g （フードプロセッサー使用） | 324kcal | 4.5g | 66.9g | 0g |
| キャベツ 1/4個 （252gあたり） | 58kcal | 0.5g | 3.28g | 13.1g |
| ニラ 1/2束 （54gあたり） | 11kcal | 0.16g | 0.92g | 2.16g |
| にんにく １かけ （7gあたり） | 9kcal | 0.09g | 0.42g | 1.84g |
| しょうが 10g | 3kcal | 0.03g | 0.09g | 0.66g |
| レモン 適量 （12gあたり） | 3kcal | 0.02g | 0.05g | 1.03g |
| しょうゆ 大さじ1/2 | 6kcal | 0g | 0.69g | 0.91g |
| 酒 大さじ1/2 | 6kcal | 0g | 0.05g | 0.2g |
| 砂糖 小さじ１ | 11.88kcal | 0g | 0g | 2.96g |
| 味噌 大さじ1/2 | 19.08kcal | 0.37g | 0.69g | 3.19g |
| オイスターソース 小さじ1 | 8.16kcal | 0g | 0.25g | 1.8g |
| 塩（キャベツ水抜き用）適量 | 0kcal | 0g | 0g | 0g |
| 片栗粉 大さじ１ | 30kcal | 0.01g | 0.01g | 7.34g |
| 餃子の皮 ４０枚 | 613.6kcal | 2.72g | 17.28g | 130.4g |
| 餃子４０個あたりの 合計推定栄養素 | 1102.72kcal | 8.4g | 90.63g | 165.59g |
ここな♡
１人あたり（餃子１０個分）の栄養素は、275.68kcal、脂質2.1g、タンパク質22.66g、炭水化物41.4gです。
おわりに
ローファットダイエットにおすすめな「ヘルシオで作るノンオイル焼き餃子」をご紹介させていただきました。
通常の餃子の脂質は、カロリーSlismによると40個あたり77.76gと、とても高脂質です。
具材に鶏むね肉をミンチしたものを使用し、ヘルシオで焼き上げることにより、余分な脂質を約89％もカットできます！
わざわざフライパンで焼く必要がないので、手間も省けて一石二鳥ですよね♪
ぜひ皆さんも試してみてくださいね。
ここな♡
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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