Shiona
今日は、鶏むね肉を使ったローファットレシピ「味しみ柔らかご飯がすすむガーリックチキン」をご紹介します。
にんにくと生姜のパンチが効いた醤油ベースのタレがしっかり染みて柔らかい♪
一度食べたらクセになるガーリックチキンをぜひ作ってみてくださいね。
それでは、さっそくレシピを見ていきましょう！
味しみ柔らかご飯が進むガーリックチキンの作り方
材料(2人分)
- 鶏むね肉・・・300g
- (A) しょうゆ・・・大さじ1
- (Ａ) 酒・・・大さじ1
- (A) マヨネーズ・・・大さじ1/2
- (A) 砂糖・・・小さじ1
- (A)鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
- (A) にんにくすりおろし・・・1かけ
- (A) しょうがチューブ・・・小さじ1/2
- 片栗粉・・・大さじ2
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
調理手順
❶ 鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りにします。
❷ バットへ切った鶏むね肉と（A）の調味料を加えよく揉み込み、３０分以上置きます。
時間に余裕がある場合は２〜３時間ほど置くと、しっかり味が染みてさらに美味しく召し上がれます。
❸ 味が染みたら、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
❹ フライパンにオリーブオイルを加え、両面焼き色が付くまで焼いていく。
❺ お好きな野菜と一緒に器に盛り付けたら完成です。
食材別の推定栄養素（2人分）
| 材料 | カロリー | 脂質 | タンパク質 | 炭水化物 |
| 鶏むね肉 (300gあたり) | 315kcal | 5.7g | 69.9g | 0.3g |
| しょうゆ 大さじ1 | 14kcal | 0g | 1.39g | 1.42g |
| 酒 大さじ1 | 14kcal | 0g | 0.1g | 0.9g |
| マヨネーズ 大さじ1.2 | 24.5kcal | 2.55g | 0.2g | 0.15g |
| 砂糖 小さじ1 | 11.88kcal | 0g | 0g | 2.96g |
| 鶏がらスープの素 小さじ1 | 6.08kcal | 0.02g | 0.21g | 1.26g |
| にんにくすりおろし 1かけ (6gあたり) | 8kcal | 0.08g | 0.36g | 1.58g |
| しょうがチューブ 小さじ1/2 | 1.25kcal | 0g | 0g | 0.33g |
| 片栗粉 大さじ2 | 61kcal | 0.02g | 0.02g | 14.69g |
| オリーブオイル 大さじ1/2 | 54kcal | 6g | 0g | 0g |
| ２人あたりの 推定合計栄養素 | 509.7kcal | 14.4g | 72.2g | 23.6g |
１人あたりの栄養素は、254.9kcal、脂質7.2g、タンパク質41.9g、炭水化物11.9gです。
おわりに
Shiona
鶏むね肉を使ったローファットレシピ「味しみ柔らかご飯がすすむガーリックチキン」をご紹介させていただきました。
調理がとっても簡単で、忙しい日に作りたくなるローファットレシピです。
低脂質・高タンパクなので、筋肉飯にもぴったり♪
いつもとは違った鶏むね肉のおかずを取り入れたいという方、ぜひ試しに作ってみてくださいね！
コメント