【ローファットレシピ】脂質4.8g!にんにくたっぷりトマトとツナパスタ

皆さん、こんにちは!

旦那のローファットダイエットに向けて、日々レシピを考案しているShionaです。

今回は、にんにくたっぷりでスタミナがつく、低脂質なトマトとツナパスタをご紹介します。

1人あたりの脂質は4.83gです。

皆さんもぜひ試してみてくださいね。

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にんにくたっぷりトマトとツナパスタの作り方

材料(2人分)

  • パスタ ・・・ 200g
  • ホールトマト缶 ・・・ 400g
  • ノンオイルツナ缶 ・・・ 70g
  • 玉ねぎ ・・・ 1/2個
  • にんにく ・・・ 2かけ

    (調味料)
  • 白ワイン ・・・ 大さじ1
  • ケチャップ ・・・ 大さじ1
  • しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
  • コンソメ ・・・ 小さじ1
  • オリーブオイル ・・・ 小さじ1
  • コショウ ・・・ 少々
  • 塩 ・・・ 少々
  • 粉チーズ ・・・ お好みで

    (パスタボイル用)
  • 塩 ・・・ 小さじ1(1ℓのお湯に対して)

調理手順

❶ たまねぎを縦半分に切り、繊維にそって薄切りにする。

❷ にんにくは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。

❸ ボウルにホールトマト缶の中身を出し、手で握って潰します。
かたいヘタがある場合は取り出します。

❹ フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを中火で2〜3分炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、汁気を切ったツナと白ワインを入れて1分ほど炒めます。

❺ トマト缶・塩・こしょうを加え、煮込んでいきます。ぐつぐつし出したら、弱火にします。5分煮込んだら、ケチャップ・コンソメ・しょうゆを入れ、さらに10分煮込みます。

❻ ソースを10分煮込んでいる間に、鍋に湯を沸かして、パスタと塩を入れ、袋の表記時間通りにゆでる。

❼ パスタとソースを混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。
お好みで粉チーズをかけてどうぞ。

食材別の推定栄養素(2人あたり)

材料カロリー脂質タンパク質炭水化物
パスタ
(200gあたり)
724kcal4g2.4g148g
ホールトマト缶
(400gあたり)
108kcal0.8g5.2g21.2g
ツナ缶
(70gあたり)
49kcal0.2g11.6g0.1g
玉ねぎ 1/2個
(103gあたり)
38kcal0.1g1.03g9.06g
にんにく 2かけ
(12gあたり)
16kcal0.16g0.72g3.16g
白ワイン
大さじ1
11kcal0g0.02g0.3g
ケチャップ
大さじ1
19.52kcal0.05g0.24g4.53g
しょうゆ
小さじ1/2
2kcal0g0.23g0.3g
コンソメ
小さじ1
7.8kcal0g0.24g1.7g
オリーブオイル
小さじ1
36kcal4g0g0g
黒コショウ 少々2kcal0.03g0.06g0.33g
塩 少々0kcal0g0g0g
塩 小さじ1
(パスタボイル用)
0kcal0g0g0g
粉チーズ
(1gあたり)
4.41kcal0.32g0.34g0.07g
2人あたりの
栄養素合計
1017.73kcal9.66g22.08g88.75g
※一部、カロリーSlismより計算
ここな♡
ここな♡

1人あたりの栄養素は、508.87kcal脂質4.83gタンパク質11.04g炭水化物94.38gです。

今回使用したオススメ低脂質調味料

今回のレシピで使用したオススメ低脂質調味料は、ネスレが販売している「マギーコンソメ無添加」です。

香料や着色料を使わずに、素材本来の旨味にこだわったコンソメ。しかも脂質はゼロ

また、コンソメは個包装になったスティックタイプなので持ち運びもOK!
お湯を注ぐだけで、おいしいコンソメスープとしても召し上がれます。

他の顆粒タイプのコンソメと比べると、サラサラとしていて粒が細かく、溶けやすいです。

パスタソースはもちろん、スープや炒め物、下味として、様々な料理に使えるので、低脂質で作れる料理の幅も広がります😊

ぜひ、一つ常備されてはいかかでしょうか♪

おわりに

ローファットダイエットにおすすめな「にんにくたっぷりトマトとツナパスタ」をご紹介させていただきました。

るな♡
るな♡

今回のパスタに欠かせない、味の決め手となるのが、ホールトマト・白ワイン・しょうゆです!

ホールトマト】には、サンマルツァーノという細長いトマトが主に使われています。
トマト本来の甘味と酸味がバランスよく詰まっていて、煮込めば煮込むほど味に深みが出て、旨さが際立ちます。

【白ワイン】は魚介との相性がよく、ツナの臭み抜きになり、素材の旨味を引き出してくれます。

【しょうゆ】は隠し味として、トマトソースにほんの少し加えるだけで旨味やコクをプラスしてくれます。

ひと手間加えるだけでいつものパスタソースがお店の味に早変わり!
皆さんもぜひ、試してみてくださいね。

もこ♡るな
もこ♡るな

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

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