サイヤマンさんがアクトレブログさんに振舞っていた減量ツナマヨパスタがお美味しそうだったので作ってみました!
今回のレシピではツナマヨソースに、高脂質なマヨネーズは使わず、オイコスの無脂肪ヨーグルトを代用しています。
マヨネーズは大さじ1あたり約11gという高脂質なので、脂質を抑えてツナマヨが食べられるのは嬉しいですよね♪
ツナマヨソースはボウルに材料を投入して混ぜ合わせるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。
1食あたりの脂質はたったの2.8g、タンパク質は45.9gで低脂質・高タンパクなので、筋トレ食にもぴったりです!
この記事の「食材別の推定栄養素」に詳しく栄養素を記載していますので、レシピと一緒にぜひご覧になってくださいね。
今回のレシピの低脂質アイテム
ダノン オイコスヨーグルト プレーン砂糖不使用
オイコスヨーグルトは、豊かな風味とクリーミーな質感を楽しめるギリシャヨーグルトの一つです。
一般的なヨーグルトと比較して、オイコスヨーグルトはより濃厚で、タンパク質が豊富です。
その濃厚な風味とクリーミーな質感を活かして、さまざまな食べ方や料理に利用することができます。
脂肪0なので、今回のようにマヨネーズの代用品として、高脂質な調味料をヘルシーに取り入れたい際におすすめです。
S&B ガーリックバター炒飯の素
ガーリックバター炒飯の素は、日本の調味料メーカーであるS&B(エスビー)が提供する調味料です。
ガーリックの風味とバターのコク、独特のスパイスブレンドが特徴で、炒めたご飯やパスタに加えることで、旨味や香りを引き立てます。
1袋あたりの脂質はわずか0.4gで、炒め物など様々な料理の調味料としても使えるので、低脂質で仕上げたい時におすすめです。
値段も1袋で50円ほどなので、お財布に優しいのも嬉しいポイント♪
サイヤマングレート考案!減量ツナマヨパスタの作り方
材料(2人分)
- パスタ ・・・ 300g
- オイコス(プレーン砂糖不使用) ・・・ 2個
- ノンオイルツナ缶 ・・・ 2缶
- レモン汁 ・・・ 大さじ1
- 黒胡椒 ・・・ 適量
- クレイジーソルト or マジックソルト ・・・ 適量
- ガーリックバター炒飯の素 ・・・ 1袋
調理手順
❶ 鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹で始める。
❷ ボウルにオイコスヨーグルト・ツナ缶・レモン汁・胡椒・マジックソルトを加えてよく混ぜ合わせる。
❸ パスタが茹で上がったら、ガーリックバター炒飯の素を絡めて器に盛り付ける。
❹ ソースをかけたら完成です。
食材別栄養素(2人あたり)
材料 | カロリー | 脂質 | タンパク質 | 炭水化物 |
パスタ (300gあたり) | 702kcal | 4.5g | 42g | 215.7g |
オイコスヨーグルト (プレーン砂糖不使用2個あたり) | 142kcal | 0g | 24g | 10.4g |
ノンオイルツナ缶 | 104kcal | 0.6g | 24g | 0.8g |
レモン汁 大さじ1 | 5kcal | 0g | 0g | 1.4g |
黒胡椒 (0.5gあたり) | 2kacal | 0.03g | 0.06g | 0.3g |
マジックソルト (0.8gあたり) | 1.5kcal | 0.04g | 0.03g | 0.3g |
ガーリックバター炒飯の素 1袋 | 34kcal | 0.4g | 1.7g | 5g |
2人あたりの 合計栄養素 | 990.5kcal | 5.6g | 91.8g | 233.9g |
1人あたりの栄養素は、カロリー 495.25kcal、脂質 2.8g、タンパク質 45.9g、炭水化物 117gです。
おわりに
サイヤマンさん考案のツナマヨパスタですが、脂質制限中の旦那にも好評でとても美味しかったです。
初めは、ツナマヨをヨーグルトで作るということに少し抵抗がありましたが、いざ食べてみると本当にツナマヨでびっくり!
ヨーグルトの酸味が多少感じられますが、気になる方はスパイスなどを多めにして調整してみてくださいね。
調理時間はパスタの茹で時間に7分ほど要したものの、ツナマヨソース自体はたったの2〜3分ほどで完成してしました!
これなら、仕事から疲れて帰ってきた日でもササッと作れちゃいます♪
ぜひ皆さんも試しに作ってみてくださいね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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