サイヤマングレート考案の減量チーズリゾットが絶品だった!

サイヤマングレートさん考案の「減量チーズリゾット」を作ってみました。

とにかく具沢山で、チーズの味もしっかりしていて、魚介の旨みも感じられ、絶品でした!

ダイエットしながらこんな贅沢な一品が味わえるなんて幸せです♪

1食あたりの栄養素は604.93kcal脂質 4.5gタンパク質 49.88g炭水化物 89.67gです。

るな♡
るな♡

この記事の「食材別の推定栄養素」に詳しく栄養素を記載していますので、レシピと一緒にぜひご覧になってくださいね。

それでは、さっそくレシピを見ていきましょう!

サイヤマングレート考案の減量チーズリゾットの作り方

材料(3人分)

  • 鶏むねひき肉 ・・・280g
  • ささみ ・・・ 170g
  • しめじ ・・・ 150g
  • 玉ねぎ ・・・ 1/2個
  • 赤パプリカ(小)・・・ 1個
  • マッシュルーム ・・・ 4個
  • トマト ・・・ 1/2個
  • 冷凍ブロッコリー ・・・ 150g
  • シーフードミックス ・・・ 150g
  • ライス ・・・ 600g
  • 水 ・・・ 300ml

    調味料
  • S&Bチーズリゾットの素 ・・・ 2袋
  • コンソメ ・・・ 小さじ1.5
  • 塩 ・・・ 適量
  • コショウ ・・・ 適量
るな♡
るな♡

サイヤマンさんの動画では、上記のレシピの他に舞茸セロリも使われていました。また、鶏むね肉は茹でたものをちぎって入れていましたが、今回はフードプロセッサーでミンチにしたものを調理しています。

調理手順

❶ ささみは1本ずつラップに包み、耐熱皿にのせたら600Wの電子レンジで2分半加熱し、冷ましておく。

❷ 鶏むね肉の皮や筋を取り、フードプロセッサーにかける。

鶏ひき肉はフードプロセッサーを使うことで脂質を10gカット出来ます!
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❸ 玉ねぎ・パプリカは薄切りに、マッシュルームはみじん切り、トマトは角切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

❹ 冷ましておいたささみをほぐして食べやすい大きさにする。

❺ 鍋に水を入れて火にかけ、❸とブロッコリー・鶏肉・シーフードミックス・トマトを加えて煮込んでいく。

❻ コンソメ・塩・コショウで味付けし、ご飯・S&Bチーズリゾットの素を加えて煮込む。

サイヤマンさんが動画で紹介していた「S&Bのチーズリゾットの素」ですが、これが正しく味のキーポイントになっていると思います。2袋すべて使っても脂質は2gほどで、本格的なチーズリゾットが味わえます。

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❼ 器に盛り付けたら完成です。お好みでタバスコをかけて召し上がれ。

食材別の推定栄養素

食材カロリー脂質タンパク質炭水化物
皮無し鶏むね肉 280g
(フードプロセッサー使用)
302kcal4.2g62.44g0g
ささみ 170g179kcal1.36g39.1g0g
しめじ 150g21kcal0.45g3.15g6.6g
玉ねぎ 1/2個
(98gあたり)
36kcal0.1g0.98g8.62g
赤パプリカ 1個
(56gあたり)
17kcal0.11g0.56g4.03g
マッシュルーム 4個
(48gあたり)
5kcal0.14g1.39g1.01g
トマト 1/2個
(107gあたり)
20kcal0.11g0.75g5.03g
冷凍ブロッコリー 150g40.5kcal0.6g5.25g6.45g
シーフードミックス 150g97.5kcal2.4g18.3g0.45g
ライス 600g1008kcal1.8g15g222.6g
コンソメ 小さじ1.58.8kcal0g0.27g1.9g
塩 適量0kcal0g0g0g
コショウ 適量2kcal0.03g0.06g0.33g
S&Bチーズリゾット 2袋78kcal2.2g2.4g12g
3食あたりの
合計推定栄養素
1814.8kcal13.5g149.65g269.02g
※一部、カロリーSlismより計算
ここな♡
ここな♡

1食あたりの推定栄養素は604.93kcal脂質4.5gタンパク質49.88g炭水化物89.67gです。

おわりに

サイヤマングレートさん考案の「減量チーズリゾット」は脂質を抑えたまま、1食あたり49gほどのタンパク質がとれて、しかも美味しいときたら非の打ち所がありません。

一度作れば3食分になるので、朝昼晩と簡単にご飯を済ませられるのも嬉しいですよね♪

ご飯の代わりにパスタを使って、スープパスタにしても美味しいと思います😊

ぜひ皆さんも試してみてくださいね!

ここな♡
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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